Викторов Виктор Викторович
- Телефон:
- Skype:
- E-mail:
- Дата рождения:
Цель
Получение должности Повар
Ключевые компетенции
- Профильное образование
- Хорошо развитые вкусовые качества
- Знание порядка работы всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов
- Опыт управления персоналом
- Активность и креативность
- Хорошая координация движений, оперативность, физическая выносливость, энергичность и умение импровизировать
Образование
2000-2005 гг. - Название ВУЗа
- Специальность: «Менеджер, управление персоналом»
- Средний балл зачетной книжки: 4,5
- Дополнительно: Название ВУЗа
- Специальность: повар+кондитер
Языки
- Английский язык - средний уровень (свободно говорю)
Компьютерные навыки
- Опытный пользователь ПК
- Работаю в программах: Microsoft Office, Гарант, Консультант Плюс и др
Опыт работы
- Сентябрь 2012 - настоящее время
- Название компании
- Должность: Заведующий производством
- Контроль работы цехов (горячего, салатного, мясного, рыбного)
- Контроль качества приготовления продукции согласно тех. картам, соблюдения правил торговли, санитарно-гигиенических требований, требований по охране труда, состояния трудовой и производственной дисциплины
- Составление заявок на необходимое сырье
- Контроль сроков, ассортимента, количества и качества получаемой продукции
- Февраль 2006 — февраль 2007
- Название компании
- Должность: Повар холодного цеха
- Обслуживание крупных форумов и мероприятий
- Отслеживание соблюдения технологии и рецептур приготовления блюд
- Обслуживание банкетов
- Проверка блюд на качество
- Регулярное проведение инвентаризации имеющихся остатков
- Составление калькуляционных и технологических карт
- Разработка и составление меню
- Контроль подчиненных
- Опыт управления персоналом
Скачать образец резюме повара (.docx)
Рекомендуемые вакансии
Повар,помощник повара,бухгалтер
от
35 000 руб.
до
45 000 руб.
В столовую требуется повар (45000 р), помощник повара (35000 р), бухгалтер (35000 р). Звонить в буднии дни с 9 до 18.

5 дней назад с
avito.ru (авито)
Повар, помощник повара на супа и гарниры 5/2
от
40 000 руб.
В небольшое кафе-столовую требуется повара на постоянную работу: 5ти-дневка с 6.00 до 16.00 (горячий цех: супы, каши, гарниры, начинки) . Обязанности: Подготовка, приготовление блюд, порционирование, содержание рабочего места в чистоте. Требования: Знание ...

5 дней назад с
avito.ru (авито)
Повар (ст. повар) на производство (горячий цех)
от
45 000 руб.
до
50 000 руб.
На производственную фабрику Yami Yami требуется повар горячего цеха с дальнейшим ростом до повара-универсала. Мы готовы предложить: - работу в Стабильной и развивающийся компании - стабильная заработная плата 190руб/час + % после испытательного срока. - ...

4 дня назад с
avito.ru (авито)
Повар/Помощник повара
от
31 000 руб.
до
36 000 руб.
В кафе кондитерскую требуется повар с опытом для приготовления завтраков. График 2/2 с 8 до 20-00. Обязанности: Приготовление блюд по ТТК, соблюдение граммовок и технологии приготовления, составление плана закупок, приготовление заготовок, контроль ...

месяц назад с
avito.ru (авито)