Вакансия - Технолог общественного питания в Казани 30 000 - 35 000 руб.
Размещено 15 янв. 2020 г.

Вакансия - Технолог общественного питания в Казани

30 000 - 35 000 руб. Вакансия неактуальна
Занятость: Полная занятость Опыт работы: без опыта Образование: Не указано
Работодатель:

Должностные обязанности:

  • Составление калькуляций по цехам, корректировка и изменения.
  • Составление технологических карт, внесение изменений
  • Работа с СЭС: Программа производственного контроля. Сдача на анализы готовой продукции и сырья. Сдача и получение документов в контролирующие органы (лаборатории). Поиск и приобретение ТУ, внесение изменений в ТУ, разработка СТО
  • Подготовка контрольных проработок в цехах, проверка и внесение выработки в базу
  • Контроль входного сырья, сбор документов по сырью
  • Контроль готовой продукции (мучной, кондитерский, салатный, горячий цех)
  • Контроль этикеток (заказ и проверка их правильности по техническому регламенту, прием этикеток)
  • ХАССП, Меркурий
  • Медицинские книжки (договора на проведение мед.осмотров, их организация и проведение)
  • Уверенный пользователь ПК (MS Word, Excel, 1C)

Требования:

  • Опыт работы от 6 месяцев
  • Работа по системе «ХАССП» и "Меркурий"
  • Владение всеми новыми технологиями в области санитарии
  • Ответственность, добросовестность, активность.

Мы предлагаем:

  • График работы: 5/2, с с 07:00 – 17:00 ч
  • Испытательный срок: до 3 месяцев
  • Зарплата выплачивается 3 раза в месяц.
  • Оформление по ТК РФ, бесплатное питание, корпоративный транспорт на работу
  • Место работы: ул.Магистральная
Работодатель:
Адрес: