Вакансия - Шеф-повар в Кисловодске от 12 130 руб.
Размещено 1 апр. 2020 г.

Вакансия - Шеф-повар в Кисловодске

от 12 130 руб.
Занятость: Полная занятость Опыт работы: без опыта Образование: Не указано
Работодатель:
ФГБУ "Северо-Кавказский федеральный научно-клинический центр Федерального медико-биологического агенства"

Описание вакансии

высшее профессиональное образование или среднее профессиональное образование, опыт работы по специальности, обязательное наличие медицинской книжки

Обязанности

Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания. Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. Организовать учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Проводить работу по повышению квалификации работников. Обеспечивать на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составлять меню. Осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществлять расстановку поваров и других работников производства. Составлять график выхода поваров на работу. Проводить бракераж готовой пищи.

Условия

Социальный пакет
Дополнительные условия работы и компенсационные выплаты в соответствии с трудовым законодательством и требованиями охраны труда

Требования

Коммуникабельность
Ответственность
Высоко квалифицированный специалист
Обращаем Ваше внимание, что эта вакансия взята со стороннего сайта trudvsem.ru. Если работодатель будет просить деньги под любым предлогом, не соглашайтесь, скорее всего это мошенники! Подробности
Сейчас просматривает: 3
ВАКАНСИЯ В КИСЛОВОДСКЕ: Шеф повар от 60 000 руб.

Пожалуйста, сообщите работодателю, что нашли эту вакансию на ГородРабот.ру

Работодатель:
ФГБУ "Северо-Кавказский федеральный научно-клинический центр Федерального медико-биологического агенства"
Сейчас просматривает: 3