Вакансия неактуальна!

Вакансия - Пекарь в Магадане

  • до 70 000
  • Размещено: 7 апр. 2021 г.
  • Занятость: Вахта
  • Опыт работы: от 3 лет
  • Образование: Не указано
Обязанности:
  • Понимание работы с количественным учётом: оформлять акты на недостачу веса, бой, пересорт и т.д.
    Производить расчет потребного сырья и выхода готовой продукции Строго по Тк
  • Подготовка сырья, замешивание теста, контролирование процесса брожения опары и теста, формирование, выпекание и определение готовности изделий.
  • Способы разделывания и приготовления разных видов теста (бисквитное, песочное, слоеное, заварное и другое), начинки и т. п отделочных п/ф.
  • Выпекать и жарить кулинарные, кондитерские, хлебобулочные изделия
  • Нормы и правила взаимозаменяемости сырья.
  • Знать способы устранения дефектов тестовой выпечки.
  • Знать режимы выпечки разных изделий.
  • Настройками температурного режима выпекания теста и методов размещения заготовок на листы.
  • Соблюдать санитарно-гигиенические условия производства мучных, кондитерских изделий, их сроки хранения, транспортировки и реализации изделий.
  • Соблюдение стандартов компании, участие в ежедневном пополнении складских запасов, а также активное участие в ежемесячных инвентаризациях.
  • Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования.
  • Работать с кондитерским оборудованием.
  • Обеспечение удовлетворенности заказчика
Требования:
  • Образование средне специальное.
  • Стаж работы в должности пекаря не менее 3 лет, обязательное знание списания продуктов, скорость в работе с ножом.
  • Умение правильно распределить рабочий процесс.
  • Умение читать тех. карты, рассчитывать блюда для приготовления, знания приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий.
  • Соблюдение СанПиНа на производстве.
Условия:
  • Вахта 60/60 в Магаданской области
  • Официальное трудоустройство
  • Полный социальный пакет
  • Проживание на объекте бесплатное
  • Компенсация проезда до точки следования

Требуется пекарь

Повар, пекарь

Обращаем Ваше внимание, что эта вакансия взята со стороннего сайта rabota.ru. Мы не имеем контактных данных по ней. Если работодатель будет просить деньги под любым предлогом, не соглашайтесь, скорее всего это мошенники! Подробности
ВАКАНСИЯ В МАГАДАНЕ: Кондитер от 142 000 руб.

Пожалуйста, сообщите работодателю, что нашли эту вакансию на ГородРабот.ру

Рекомендуемые вакансии

Пекарь-кондитер

от 142 000 до 142 000
  • ООО "СОДЕКСО ЕВРОАЗИЯ"
  • Магадан
На постоянную работу требуется пекарь-кондитер Требования: Опыт работы от 3 лет; Соблюдение стандартов приготовления блюд; Наличие санитарной книжки. Обязанности: Приготовление изделий в соответствии с ТТК; Работа с дрожжевым, слоеным, песочным тестом. ...
4 дня назад с hh.ru (ООО "Хэдхантер")
от 142 000 до 142 000

Пекарь

до 64 000
  • ОМС
  • Магадан
... . Соблюдение требований СанПиН. Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции. Требования: Опыт работы в качестве пекаря, пекарь-кондитера, не менее 2-х лет; Знание требований СанПиН, знание технологического процесса; Знание основных видов теста. ...
2 дня назад с hh.ru (ООО "Хэдхантер")
до 64 000

Пекарь

договорная
  • Партнерские Вакансии
  • Магадан
Должностные обязанности Компания "ОМС" Обязанности: приготовление, глазировка и украшение изделий; работа в цехе и на линии раздачи; соблюдение технологических инструкций, рецептур. Требования: знание режима и продолжительности выпекания изделий; опыт ...
3 дня назад с careerist.ru (карьерист)
договорная

Пекарь

от 44 000
  • ОМС
  • Магадан
Обязанности: приготовление хлебобулочных изделий; работа в цехе и на линии раздачи; соблюдение технологических инструкций, рецептур. Требования: знание режима и продолжительности выпекания изделий; опыт работы в аналогичной должности от 1 года; среднее ...
день назад с hh.ru (ООО "Хэдхантер")
от 44 000