Вакансия - Шеф-повар в Санкт-Петербурге

  • от 80 000 руб.
  • Размещено: 7 авг. 2022 г.
  • Занятость: Полная занятость
  • Опыт работы: от 3 лет
  • Образование: Не указано

На Парах первая в России сеть ресторанов здорового питания, реализующая идеологию приготовления блюд на пару без жарки.

Предлагаем Вам присоединиться к нашей команде, если Вы разделяете философию нашей компании и готовы развиваться вместе с нами!
В наш ресторан на ул. Садовая требуется шеф- повар.

Условия:

  • График: 5/2, по 8 часов, выходные согласовываются с директором
  • Официальное оформление
  • Выплаты без задержек оклад + KPI, 2 раза в месяц
  • Бесплатное питание и униформа
  • Испытательный срок 1 месяц после которого будет аттестация с принятием решения

Требования:

  • Наличие высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет.
  • Поставленная речь, харизматичность, способность проводить мастер-классы.
  • Умение работать по калькуляциии блюд и кулинарных изделий с ТК и ТТК
  • Знание стандартов и технических условий на продукты, сырье и полуфабрикаты, знание санитарных правил общественного питания.
  • Умение работать и обучать подчиненных работе на различных видах технологического оборудования
  • Умение работать в условиях многозадачности
  • Владение ПК, знание Тилипад

Функционал:

  • Осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
  • Осуществлять расстановку поваров и других работников производства в зависимости от способностей и производственной необходимости.
  • Составляет график выхода поваров на работу.
  • Проводить бракераж готовой пищи.
  • Организовывать учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности (правильное и своевременное ведение документации), журналов на производстве.
  • Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
  • Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
  • Проводить кулинарные мастер-классы.
  • Поддерживать моральный дух в коллективе, мотивирует коллектив на эффективную работу.
  • Подбирать персонал, проводить собеседования, обучение и аттестацию

Пожалуйста, сообщите работодателю, что нашли эту вакансию на ГородРабот.ру

Рекомендуемые вакансии

Шеф-повар из Кузнечного для работы в Санкт-Петербурге

от 48 000 руб.
  • АО "ФИРМА ФЛОРИДАН"
  • Санкт-Петербург
  • Приморская
... : Работа детском саду города Санкт-Петербурга (Василеостровский район) График работы-пятидневка Оформление согласно Тк Рф Отпуск преимущественно летом Предоставление социальных льгот Требуется шеф-повар из региона Кузнечное для работы в Санкт-Петербурге ...
5 дней назад с rabota.ru
от 48 000 руб.

Шеф-повар на завтраки

договорная
  • Mriya Resort & SPA
  • Санкт-Петербург
... 5* , проводит конкурс на вакансию Шеф-повар на завтраки . Также обращаем ... работы в премиальном ресторане шеф-поваром обязателен; Опыт работы шеф-поваром в течение последних ...
6 дней назад с rabota.ru
договорная

Шеф-повар

от 75 000 руб. до 85 000 руб.
  • ДОСТАЕВСКИЙ
  • Санкт-Петербург
  • Пионерская
... ; Опыт работы в должности су-шефа, шеф-повара; Умение организовать работу команды, желание ... ; Разнообразное бесплатное питание, разработанное бренд-шефами; Предоставляем брендированную форму; Возможность профессионально ...
8 дней назад с rabota.ru
от 75 000 руб. до 85 000 руб.

Шеф-повар на предприятие

от 75 000 руб. до 85 000 руб.
  • ДОСТАЕВСКИЙ
  • Санкт-Петербург
  • Петроградская
... работы в должности су-шефа, шеф-повара; Умение организовать работу ... бесплатное питание, разработанное бренд-шефами; Предоставляем брендированную форму; ... . Требуется шеф-повар на предприятие Шеф-повар, повар, повар на предприятие, шеф-повар на предприятие ...
8 дней назад с rabota.ru
от 75 000 руб. до 85 000 руб.