Вакансия - Администратор ресторана в Воронеже

Один из лучших ресторанов семейного типа премиального класса города Петропавловск-Камчатский приглашает Администратора для работы на сезон (от 6 месяцев)

Что нужно делать:

• Поддержание атмосферы самого гостеприимного ресторана для гостей.

• Выполнение планов по выручке, уровню сервиса, производительности.

• Организация бесперебойной работы зала.

• Организация и поддерживание сервиса высокого уровня.

• Контроль соблюдения кассовой дисциплины, контроль работы персонала.

• Работа с персоналом - адаптация, обучение, мотивация, оценка и развитие.

• Ведение учетной/отчетной документации, инвентаризации.

• Составление графиков работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени.

• Выполнение поставленных руководством задач.

• Контроль технического состояния ресторана.

• Открытие и закрытие ресторана согласно чек-листу.

• Работа с банкетами, принятие заказов и ведение мероприятий.

Ожидания от Вас:

• Опыт работы менеджером от 2-х лет, опыт работы официантом обязателен от 2-3 лет.

• Грамотная речь, презентабельный внешний вид.

• Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов Премиум класса.

• Лидерские качества, управленческие навыки, умение работать в команде, умение работать в режиме многозадачности.

• По-настоящему умеете и любите работать в зале и лично общаться с гостями.

• Имеете способность к анализу данных и умеете делать верные выводы и рекомендации.

• Ваши главные ценности: честность, уважение, забота, благодарность.

• Являетесь настоящим лидером и вдохновителем своей команды.

• Высокий уровень ответственности, коммуникабельность.

• Знание R-keeper

Условия:

• Официальная работа по договору.
• Высокий уровень дохода.
• Работодатель предоставляет комфортабельное жилье.
• Работодатель компенсирует переезд в обе стороны.
• Работодатель предоставляет питание.
• Работодатель предоставляет обзорные экскурсии по камчатскому краю (а там действительно есть, что посмотреть!)